/

3 receptes saludables i fàcils per cuidar-se

Elaboració i instruccions per fer tres receptes de cuina fàcils saludables

Jaehyun Park, Pol Capdevila, Jan Pol Ceni, Enzo Litjens

Actualment, la majoria de les persones estem acostumats a menjar “fast food”, ja que com diu el seu nom, és un menjar molt ràpid que ens treu de moltes preocupacions. Però aquest tipus de menjar és molt perjudicial per a la nostra salut.

Perquè tots vosaltres pugueu menjar saludable, sense que sigui una gran dificultat, publicarem tres receptes ràpides i saludables.

Galetes de plàtan i xocolata.

  • Ingredients:
  • – 3 plàtans
  • – 3 cullerades soperes d’avena
  • – Mitja barra de xocolata negra (si pot ser que sigui de 70% cap a dalt)

  • Agafem un recipient amb capacitat prou per posar-hi tots els ingredients. I introduïm els 3 plàtans tallats.
  • Posteriorment, matxuquem els tres plàtans, afegim l’avena i barregem els dos ingredients. Partim la mitja barra de xocolata en petits trossets i l’afegim a la barreja.
  • Barregem tots els ingredients amb una cullera fins que quedi una consistència pastosa.
  • Agafem una safata amb paper de forn i amb l’ajuda d’una cullera fem petites boletes que aplanem amb la mateixa cullera.
  • Deixem les galetes al forn durant 30 m a 180 graus.
  • Finalment, extraiem les galetes de la safata i les deixem refredar de 10 a 30 minuts.

Pastís de xocolata i plàtan

  • Ingredients:
  • 3 plàtans madurs
  • 45 g d’avena
  • 50 g d’ametlla mòlta 
  • 7 g de llevat
  • 2 ous
  • 30 ml d’oli d’oliva
  • 4 culleres soperes de cacau pur.

  • Agafem un bol prou gran per posar-hi tots els ingredients. Tallem els plàtans en trossets i els posem en el bol. Afegim tots els altres ingredients, menys el llevat I els triturem fins que no ens quedin grumolls.
  • Posteriorment, afegim el llevat a poc a poc i anem barrejant la mescla amb l’ajuda d’una Cullera amb molta cura.
  • Després agafem una safata petita, la untem de mantega, i li afegim la mescla.
  • Deixem el pastís al forn durant 30 m a 180 graus.
  • Finalment, extraiem la safata i la deixem reposar fins que el pastís estigui fred.

Sushis de Carabassó

  • Ingredients:
  • 2 carabassons
  • Sis talls de salmó fumat
  • 1 alvocat
  • Formatge Philadelphia per untar

  • Amb un ganivet procedim a tallar els dos carabassons en fines i llargues làmines. Posteriorment els assequem amb paper de cuina suaument.
  • El següent pas és posar les làmines una al costat de l’altre com es mostra a la següent imatge.
  • Posteriorment, amb l’ajuda d’un ganivet untem les làmines de carabassó amb el formatge Philadelphia i hi posem a sobre seu les làmines de salmó fumat.
  • Procedim a tallar l’alvocat en fines làmines i posar-ho a sobre del salmó fumat.
  • Finalment, a enrotllar-ho tot en forma de cilindre i tallar-ho en porcions de 3 a 5 cm (aprox.)

Deixa un comentari

Your email address will not be published.